Питание при гриппе
Грипп – это острая вирусная респираторная инфекция, поражающая дыхательные пути, вызывается вирусом гриппа. Самой распространенной причиной заражения вирусом гриппа становится контакт с больным человеком. Путь заражения инфекцией – воздушно-капельный.
Помимо лечения лекарственными средствами, прописанными врачом, важно обратить внимание на свой рацион в дни болезни. Ведь одни продукты могут улучшить ваше самочувствие, а другие замедлить выздоровление.
Полезные продукты при гриппе
• куриный бульон: угнетает развитие клеток-нейтрофилов, которые вызывают воспаление и заложенность носоглотки;
• чеснок: содержит аллицин, который гибелен для бактерий, грибков и вирусов;
• специи (имбирь, корица, горчица, кориандр): усиливают потоотделение, что хорошо при высокой температуре, и приводят к сужению кровеносных сосудов, облегчая затрудненные глотание и дыхание;
• продукты, содержащие цинк (мясо, яйца, морепродукты, орехи);
• фрукты и овощи с высоким уровнем бета-каротина, фолиевой кислоты, магния (например: шпинат, абрикосы, спаржа, свекла, цветная капуста, морковь, манго, тыква, розовый грейпфрут, помидор, мандарин, персики, арбуз, киви);
• продукты с витамином С (папайя, цитрусовые, апельсиновый сок, желтый или красный перец, земляника, помидоры);
• продукты с повышенным содержанием витамина Е (кукурузное масло, миндаль, рыбий жир, лесные орехи, семена подсолнечника);
• продукты, содержащие флавоноиды (сироп малины, лимоны, зеленый перец, вишня и виноград, брусника);
Опасные и вредные продукты при гриппе
К запрещенным наименованиям продуктов относятся алкоголь и кофе. Все дело в эффекте обезвоживания, который им присущ.
Также негативно влияет на процесс выздоровления сахар в сладких блюдах, снижая активность лейкоцитов, главных борцов с вирусом. По этой причине не стоит пить соки из сладких фруктов. Также, следует исключить: свежий и ржаной хлеб, выпечку, пирожные и сдобу, жирные щи, бульоны, супы, борщ, жирные сорта мяса (гуся, утку, свинину, баранину), колбасы, консервы.
