Что нужно знать о витаминах?
Витамины - это органические соединения, необходимые для жизни и здоровья человека. Несмотря на утверждение рекламодателей, витамины не являются источником энергии, иными словами, они не имеют энергетической ценности. Их основная роль - регулировать преобразование белков, углеводов и жиров в энергию. Также они служат для создания и поддержания костей, мышц и красных кровяных клеток.
Каждый из витаминов имеет свою «зону ответственности», а их дефицит вызывает специфические заболевания. Витамины помогают вылечить заболевания, вызванные их отсутствием, и не являются волшебной пилюлей от всех болезней.
Витамины бывают:
1. Жирорастворимыми — А, D, Е, К;
2. Водорастворимыми — С и витамины группы В: тиамин (В1), рибофлавин (В2), ниацин (B3), витамин B6, фолиевая кислота, витамин B12, биотин, пантотеновая кислота.
Основные различия жирорастворимых и водорастворимых витаминов в том, что первые могут накапливаться в организме и храниться в печени или жировых тканях. Поэтому переборщив с витамином А, D, E или K, вы можете испытать неприятные последствия в виде, например, тошноты и рвоты.
Если вы страдаете заболеваниями почек и печени (эти органы чувствительны к токсичности) или принимаете какие-либо лекарства (питательные вещества могут препятствовать их усвоению), ни в коем случае не пейте добавки без назначения врача.
